Zupa ogórkowa

Súp dưa chuột[1] (tiếng Ba Lan: Zupa ogórkowa, đôi khi đọc ngắn gọn là ogórkowa) là một trong những món súp truyền thống của Ba Lan.[2] Món súp này được làm chủ yếu từ dưa chuột muối chua và khoai tây. Đôi khi, gạo cũng được dùng thay cho khoai tây trong món súp này.Súp dưa chuột bao gồm tất cả các loại súp sử dụng dưa chuột là nguyên liệu chính, đồng thời món ăn này có thể góp mặt trong nhiều bữa ăn trong nhiều dịp khác nhau. Có hai loại súp dưa chuột chính, đó là súp dưa chuột tươi và súp dưa chuột muối.Ở NgaUkraina cũng có một món súp gần giống với súp dưa chuột Ba Lan, có tên là rassolnik.